Украина, г. Харьков, ул. Примакова, 46 Отдел маркетинга и сбыта: +38(057)733-01-27, +38(057)783-94-86, +38(057)751-92-08, +38(057)733-29-76 Тел. моб.: +38(050)402-73-49, +38(067)577-58-86 fax: +38(057)783-86-81 tehnolog03@gmail.com tehnolog@ukrpost.ua
Отдел снабжения: +38(057)733-34-32; +38(057)751-92-09 nikiforove@gmail.com
Бланширователь предназначен для тепловой обработки овощей, фруктов, ягод, грибов, морепродуктов перед сушкой, консервированием или заморозкой. Может работать непрерывно, или циклически, легко встраивается в технологическую линию. Бланширователь работает по принципу тепловой обработки продукта водяным паром при перемещении его на сетчатой ленте транспортера. Преимущества бланширователя:
возможная бланшировка практически любых овощей, фруктов и ягод;
во время бланшировки продукт не травмируется, остается целым и сохраняет свой первоначальный внешний вид;
наличие дозатора-питателя для равномерной подачи продукта на конвейер;
скорость перемещения транспортера регулируется плавно с помощью частотного регулятора, что позволяет оптимально подобрать необходимый режим бланшировки под различные продукты;
время и температура бланшировки продукта легко устанавливается на пульте управления и автоматически поддерживается.
Данная модель бланширователя укомплектована парогенератором. Если у Вас есть стационарный подвод пара - парогенератор можно не заказывать.
