Установка для производства коптильной щепы.
|
|
|
Предназначена для рубки брусков, веток деревьев на технологическую
щепу, которая применяется в дымогенераторах
различных коптильных камерах.
Важным фактором, влияющим на качество копченых изделий, является
состав дыма, который определяется источником его получения - породой
дерева. В зависимости от требований технологического процесса копчения
может использоваться дым, полученный в результате тления щепы отдельных
пород деревьев или смеси разных пород в определенных пропорциях.
|
|
|
|
|
Использование щепообразователя позволит:
- Использовать щепу нужной древесины;
- Производить смеси из щепы различных деревьев;
- Получать щепу нужной фракции (размеров);
- Получать качественный дым;
- Не зависеть от поставщиков щепы.
|
Данная установка легко перестраивается на производство щепы
разной фракции:
| Размеры щепы, мм: |
| Толщина | 1,5…2 |
| Ширина | 5…15 |
| Длина | 7…20 |
|
|
Техническая характеристика:
| Производительность м3/час | 0,7—1,0 |
| Число оборотов диска в минуту | 1410 |
| Диаметр диска, мм | 360 |
| Количество ножей, шт | 4 |
| Сечение загружаемого бруска (max), мм | 80*80*600 |
| Установленная мощность, кВт | 11 |
| Габаритные размеры, мм | 830*510*900 |
|
Для получения коптильной щепы используют, как правило: ольху, дуб и плодовые
деревья. Не рекомендуется производить копчение на щепе из хвойных пород
деревьев. |
|
|
| ОБОРУДОВАНИЕ 100% ГОТОВНОСТИ
К РАБОТЕ * ГАРАНТИЯ 12 MEСЯЦЕВ |
|
|
|
