| Линии состоят из:
- Комплекса оборудования для подготовки сырья;
- Комплекса для обжаривания
и охлаждения;
- Комплекса смешивания и нанесения на продукт соли, специй.
Производительность
линии, будет зависеть от вида и сорта перерабатываемого сырья (арахис, фисташки,
фундук, семена, кофе и др.) По арахису производительность составит: 180
- 450 кг/час.
По семенам подсолнечника: 150 - 300 кг/час. Комплектация
и степень автоматизации линии согласовывается с Заказчиком.
Оборудование для комплектации линии по переработке семян подсолнечника, тыквенных
семян: - Моечная машина семян от пыли;
- Установка для нанесения
соляного раствора на семена;
- Центрифуга для отжима излишков влаги после мойки
и просолки семян;
- Обжарочно - сушильное оборудование;
- Охладительная
установка после обжарки;
- Конвейера и подъемники для транспортировки, загрузки
и подачи семян.
Оборудование для комплектации линии по переработке
арахиса (орешков): - Колиброватель орехов;
- Обжарочно - сушильное
оборудование;
- Охладительная установка после обжарки;
- Оборудование для
шелушения арахиса;
- Оборудование для нанесения на орехи вкусо-ароматических
добавок;
- Конвейера и подъемники для транспортировки, загрузки и подачи семян.
В случае дальнейшей упаковки продукта в жестяную банку линия комплектуется
следующим оборудованием: - автомат для дозирования сыпучих продуктов
в жестяную банку;
- автомат для проставления даты на жестяные крышки;
-
закаточная машина для жестяных банок;
Кроме вышеуказанных машин, по желанию
Заказчика, наше предприятие может доукомплектовать линию другим технологическим
оборудованием.
Одной из "изюминок" линий является обжарочное оборудование.
Обжарочное оборудование позволяет качественно и равномерно обжарить практически
любые орехи и семена. Обжаривание происходит за счет нагрева продукта ТЭНами,
расположенными между двумя барабанами - вращающимся внутренним, в котором находится
продукт, и внешним теплоизолирующим. Спиральные лопасти, расположенные внутри
вращающегося барабана, осуществляют перемешивание продукта для его равномерного
обжаривания. Система вентиляции обеспечивает эффективное удаление влаги,
образующейся в процессе обжаривания. Интенсивность вентилляционного процесса
регулируется шибером. Включение и выключение режима вентиляции программируется
на пульте управления. Обжарка оснащена пробоотборником, который позволяет
контролировать степень готовности продукта, не прерывая процесс обжарки. Возможная
регулировка температуры обработки в широком диапазоне делает установку универсальной. Автоматический
пульт управления позволяет поддерживать заданную температуру в течение всего процесса
обжарки. По истечению заданного времени обработки отключается нагрев и подается
звуковой сигнал. Быстро выгрузить обжаренный продукт позволяет реверсное
вращения барабана с повышенной скоростью.
| 
